Testimoni Sambal Cibiuk
* Rif,at Sungkar, Pembalap Nasional
Clean Food...Good food...dan enak sekali...
* Yusuf Mansyur, Ustadz
Bersih,
Rapih,
Enak
* Virgie Baker, Anchor / Pembaca berita
Sambalnya manteeb!!
saya plg suka ayam bambu!!
Sukses terus u/ turut memajukan wisata Garut
* Rini \"Idol\", Penyanyi
Makanannya Enak, terutama Tempe Goreng & Ayam Bumbu Pedas!!
Tempatnya juga nyaman abissh...
Sukses Terus.
* Peggy melati sukma, Artis
Tutug oncomnya enak bgt, euyyy
* P Project, Artis / Penyanyi
Hidup Cibiuk!
* Opik, Penyanyi
Makanan enak, suasana tenang, semoga berkah!
* Koper & Ransel, umum
Belom ke Garut kalo belom ke Cibiuk!
* Komar, Komedian
Enak menu makanannya.
Familiar suasananya.
Perlu untuk langganan.
* Farah Quinn, Celebrity Cook
Very Yummy!
* Eko \"Patrio\", Artis
Makanannya & Pelayanannya OKE!
* Dik Doank, Artis, seniman
Sambalnya dahsyat!
* Della Puspita, Artis
Sukses yaa
Dan tetap yummy!
* Dedi Mizwar, Artis
Uenak!
* Bondan Winarno \"Wisata Kuliner\", Pakar Kuliner
Ayam Bambunya MAKNYUSS
* Akrie \"Patrio\", Artis
Cibiuk Edaann!!
RUMAH MAKAN CIBIUK PEMUDA " Nikmati Wisata Kuliner yang menyenangkan bersama keluarga "
Senin, 18 Juli 2011
coba menu makan hari ini
Salah satu alternatif makan siang, boleh coba.......
Gurame Bakar Cobek Hot Plate,
Gurame dengan ukuran antara 400gr s/d 800 gr ini. Disajikan di atas hot plate, dengan dilapisi daun pisang, gurame ini akan tiba di meja kita panas-panas dengan asap mengepul. Yang istimewa adalah bumbunya, olahan oncom dengan rasa manis pedas, dengan sigap membalur seluruh badan gurame ini, mengajak kita untuk menemukan cita rasa khas sunda yang akan sulit ditemukan di rumah makan sunda lain. It's very highly recommended. Harga : Rp. 48.000,- S/D Rp. 70.000,-
Sambal Cibiuk Ijo
menu yang menjadi andalan rumah makan Cibiuk. Dengan slogan "Seu hah..! Pedas tapi tidak Panas", sambal ini memang unik. Dengan irisan tomat hijau, kita akan menemukan sensasi pedas di lidah kita, yang dapat menstimulus indera pengecap agar dapat menikmati lebih dalam menu-menu lain yang tersaji apik di meja makan kita. Sayang saya lupa untuk ikut mengecap sambal Cibiuk merah yang memiliki nilai pedas yang lebih tinggi. Harga : Rp. 6.000 plus Lalapan
Tumis Genjer Oncom
Ini adalah menu sunda favorit saya, sayangnya hanya sedikit rumah makan sunda yang menyajikan menu ini. Selain di Cibiuk, menu ini pernah saya temui hanya di Bumbu Desa. Cita rasa oncom memang menjadi tumpuan dari masakan ini, rasa manis pedas akan segera menyergap rongga mulut kita begitu suapan pertama, ditambah dengan kontur genjer yang lunak tapi tetap nyakres ketika digigit. Sayur genjer terkenal dengan kandungan seratnya yang tinggi, sehingga kenikmatan yang kita rasakan berbanding lurus dengan khasiat yang kita dapatkan. Harga : Rp. 13.500
Reuceuh Bonteng
Menu ini mungkin terdengar asing bagi sebagian dari kita. Bonteng adalah timun dalam bahasa Sunda. Reuceuh Bonteng adalah makanan yang bahan dasarnya adalah timun dengan diberi bumbu hampir sama dengan karedok tapi tanpa kacang. Asam, gula jawa, cabai dan cikur dengan racikan yang tepat membuat menu yang satu ini begitu istimewa menari di lidah kita. Harga : Rp. 7.500
Gurame Bakar Cobek Hot Plate,
Gurame dengan ukuran antara 400gr s/d 800 gr ini. Disajikan di atas hot plate, dengan dilapisi daun pisang, gurame ini akan tiba di meja kita panas-panas dengan asap mengepul. Yang istimewa adalah bumbunya, olahan oncom dengan rasa manis pedas, dengan sigap membalur seluruh badan gurame ini, mengajak kita untuk menemukan cita rasa khas sunda yang akan sulit ditemukan di rumah makan sunda lain. It's very highly recommended. Harga : Rp. 48.000,- S/D Rp. 70.000,-
Sambal Cibiuk Ijo
menu yang menjadi andalan rumah makan Cibiuk. Dengan slogan "Seu hah..! Pedas tapi tidak Panas", sambal ini memang unik. Dengan irisan tomat hijau, kita akan menemukan sensasi pedas di lidah kita, yang dapat menstimulus indera pengecap agar dapat menikmati lebih dalam menu-menu lain yang tersaji apik di meja makan kita. Sayang saya lupa untuk ikut mengecap sambal Cibiuk merah yang memiliki nilai pedas yang lebih tinggi. Harga : Rp. 6.000 plus Lalapan
Tumis Genjer Oncom
Ini adalah menu sunda favorit saya, sayangnya hanya sedikit rumah makan sunda yang menyajikan menu ini. Selain di Cibiuk, menu ini pernah saya temui hanya di Bumbu Desa. Cita rasa oncom memang menjadi tumpuan dari masakan ini, rasa manis pedas akan segera menyergap rongga mulut kita begitu suapan pertama, ditambah dengan kontur genjer yang lunak tapi tetap nyakres ketika digigit. Sayur genjer terkenal dengan kandungan seratnya yang tinggi, sehingga kenikmatan yang kita rasakan berbanding lurus dengan khasiat yang kita dapatkan. Harga : Rp. 13.500
Reuceuh Bonteng
Menu ini mungkin terdengar asing bagi sebagian dari kita. Bonteng adalah timun dalam bahasa Sunda. Reuceuh Bonteng adalah makanan yang bahan dasarnya adalah timun dengan diberi bumbu hampir sama dengan karedok tapi tanpa kacang. Asam, gula jawa, cabai dan cikur dengan racikan yang tepat membuat menu yang satu ini begitu istimewa menari di lidah kita. Harga : Rp. 7.500
Selasa, 30 Maret 2010
Jumat, 26 Maret 2010
MENU MAKANAN
Memasuki rumah makan ini, Anda akan melihat beberapa pondokan yang merupakan tempat bila Anda ingin duduk lesehan saat makan. Dengan design tradisional modern yang beratapkan bambu-bambu dan dinding terbuat dari bilik serta beberapa lukisan yang menggambarkan sawah dan rumah-rumah sederhana penduduk. Jadi dengan duduk lesehan di pondok ini, Anda dapat membayangkan sedang bersantap di pedesaan. Kapasitas tiap pondok kurang lebih untuk 6 orang, tetapi dinding tiap pondok dapat dibuka untuk kapasitas yang lebih luas. Bila Anda ingin ruangan yang lebih pribadi atau ada acara tertentu, tersedia ruangan tersendiri dengan beberapa meja dan kursi.
Di dalam rumah makan disediakan pula beberapa ruangan mulai dari ; Ruangan VIP ( yang dikhususkan untuk anda yang akan melakukan meeting dengan klien) dilengkapi dengan fasilitas in-fokus dan ruangan ber-AC. Anda dapat memilih juga duduk di meja yang disediakan jika Anda kurang menyukai lesehan. Selain itu disediakan pula ruangan smoking untuk anda yang merokok, dengan tempat terbuka anda bisa menikmati taman kecil dan kolam-kolam ikan yang akan membuat suasana menjadi menyenangkan.
Menu Khas Cibiuk
Ikan Gurame adalah salah satu menu andalan di restoran ini. Ikan gurame dapat disajikan dengan cara digoreng kipas atau dibakar. Ada pula Pepes Peda yang banyak disukai. Menu yang unik yang ada misalnya Tumis Genjer Oncom. Daun genjer mungkin jarang dijadikan olahan masakan, tetapi disini dapat Anda nikmati menu daun genjer yang dimasak menggunakan genjer. Jenis sayuran lain yang tersedia adalah Tumis Kangkung dengan variasi polos dan oncom atau coba juga Tumis Toge Jambal Roti yaitu campuran toge dengan ikan asin jambal. Bila ingin memesan makanan berkuah, Sayur Asem dapat menjadi pilihan.
Sebagai rumah makan Sunda, sambal dan lalapan merupakan sajian yang wajib ada. Anda dapat menemukannya pada beberapa cobek dari batu yang membentuk lingkaran besar. Pada cobek ini ada beberapa jenis sambal seperti sambal oncom, sambal terasi dan sambal lainnya serta lalapan yang terdiri dari daun selada, daun kemangi, kol dan mentimun. Sambal ini dapat diambil sepuasnya oleh para pelanggan tanpa tambahan biaya. Hanya saja untuk Sambal Cibiuk, Anda harus membayar Rp 6.000,- sampai Rp. 7.500,- bergantung pada jenis sambal Cibiuk yang Anda pilih. Misalnya Anda bisa memilih Sambal Cibiuk Hijau (dengan tomat hijau), Sambal Cibiuk Merah (dengan tomat merah), dan Sambal Cibiuk Cuerik (pedas sekali).
Cibiuk
Cibiuk sendiri merupakan nama daerah di Garut yang terkenal dengan kelezatan sambalnya. Pada awalnya, sambal Cibiuk adalah sajian istimewa untuk tamu penting, tetapi disini tersedia untuk siapa saja yang ingin memesannya. Sambal ini menggunakan tomat muda yang masih berwarna hijau dan dedaunann yang memiliki cita rasa khas seperti daun Pokpohan dan daun kemangi, tidak ketinggalan digunakan terasi sebagai bahannya. Cabai yang digunakan adalah cabe hijau dan cabe rawit.
Dalam penampilannnya, sambal ini akan berwarna hijau karena bahan-bahan yang digunakan dominan berwarna hijau. Rasanya yang pedas dan khas akan menjadi favorit bagi pencinta sambal. Dalam variasi lain ada pula Sambal Cibiuk Merah yang menggunakan tomat dan cabe merah sebagai bahannya dan Sambal Cibiuk yang rasanya paling pedas.
Di dalam rumah makan disediakan pula beberapa ruangan mulai dari ; Ruangan VIP ( yang dikhususkan untuk anda yang akan melakukan meeting dengan klien) dilengkapi dengan fasilitas in-fokus dan ruangan ber-AC. Anda dapat memilih juga duduk di meja yang disediakan jika Anda kurang menyukai lesehan. Selain itu disediakan pula ruangan smoking untuk anda yang merokok, dengan tempat terbuka anda bisa menikmati taman kecil dan kolam-kolam ikan yang akan membuat suasana menjadi menyenangkan.
Menu Khas Cibiuk
Ikan Gurame adalah salah satu menu andalan di restoran ini. Ikan gurame dapat disajikan dengan cara digoreng kipas atau dibakar. Ada pula Pepes Peda yang banyak disukai. Menu yang unik yang ada misalnya Tumis Genjer Oncom. Daun genjer mungkin jarang dijadikan olahan masakan, tetapi disini dapat Anda nikmati menu daun genjer yang dimasak menggunakan genjer. Jenis sayuran lain yang tersedia adalah Tumis Kangkung dengan variasi polos dan oncom atau coba juga Tumis Toge Jambal Roti yaitu campuran toge dengan ikan asin jambal. Bila ingin memesan makanan berkuah, Sayur Asem dapat menjadi pilihan.
Sebagai rumah makan Sunda, sambal dan lalapan merupakan sajian yang wajib ada. Anda dapat menemukannya pada beberapa cobek dari batu yang membentuk lingkaran besar. Pada cobek ini ada beberapa jenis sambal seperti sambal oncom, sambal terasi dan sambal lainnya serta lalapan yang terdiri dari daun selada, daun kemangi, kol dan mentimun. Sambal ini dapat diambil sepuasnya oleh para pelanggan tanpa tambahan biaya. Hanya saja untuk Sambal Cibiuk, Anda harus membayar Rp 6.000,- sampai Rp. 7.500,- bergantung pada jenis sambal Cibiuk yang Anda pilih. Misalnya Anda bisa memilih Sambal Cibiuk Hijau (dengan tomat hijau), Sambal Cibiuk Merah (dengan tomat merah), dan Sambal Cibiuk Cuerik (pedas sekali).
Cibiuk
Cibiuk sendiri merupakan nama daerah di Garut yang terkenal dengan kelezatan sambalnya. Pada awalnya, sambal Cibiuk adalah sajian istimewa untuk tamu penting, tetapi disini tersedia untuk siapa saja yang ingin memesannya. Sambal ini menggunakan tomat muda yang masih berwarna hijau dan dedaunann yang memiliki cita rasa khas seperti daun Pokpohan dan daun kemangi, tidak ketinggalan digunakan terasi sebagai bahannya. Cabai yang digunakan adalah cabe hijau dan cabe rawit.
Dalam penampilannnya, sambal ini akan berwarna hijau karena bahan-bahan yang digunakan dominan berwarna hijau. Rasanya yang pedas dan khas akan menjadi favorit bagi pencinta sambal. Dalam variasi lain ada pula Sambal Cibiuk Merah yang menggunakan tomat dan cabe merah sebagai bahannya dan Sambal Cibiuk yang rasanya paling pedas.
"GRAND OPENING"
"Telah dibuka Rumah Makan CIBIUK"
Alamat : Jl. Pemuda No. 706 Rawamangun - Jakarta Timur
Phone : 021- 4720750 , 4750729
Opening : 29 Januari 2010
Dapatkan diskon 20% untuk sekali makan mulai 29 Januari 2010 sampai dengan 10 Februari 2010.
Langganan:
Postingan (Atom)